Zu den Kernkompetenzen von Public History Food gehört die Konzipierung, Planung und Durchführung von speziellen Events aus dem Food-Sektor, insbesondere für Individualkunden, für Museen und für Marktveranstalter. Um Produzenten und Gastronomen zusammenzubringen, hat die Agentur die spezielle Plattform „Koch sucht Bauer“ geschaffen. Diese Plattform hat nicht nur das Ziel, Köche und Bauern zusammenzubringen, sondern diese Zusammenarbeit auch aufgeschlossenen Konsumentinnen und Konsumenten in allen Facetten näherzubringen.