Culinaria helvetica heisst die Reihe, die Dominik Flammer gemeinsam mit der Fotografin Tina Sturzenegger für das Magazin Transhelvetica über ein Jahr hinweg realisiert hat. Von der Vorliebe für Kitschgebäcke der Konditoren ist dabei die Rede, von runden Broten aus Graubünden, von Gräsern als Nahrungslieferanten, von Fastentraditionen am Freitag und von der Vielfalt der Ziegenrassen in den Schweizer Alpen. Ein Panoptikum des Genusses und aller anderen Sinne.

Ausgabe 42: Gras

Ausgabe 43: Sieben

Ausgabe 44: Kitsch

Ausgabe 45: Ring

Ausgabe 46: Freitag

Ausgabe 47: Mexico