Im Auftrag des Bundesamtes für Umwelt und des Netzwerkes Schweizer Pärke konzipierte Public History Food unter der Federführung der Zürcher Werbeagentur Metzger Rottmann Bürge Partner AG inhaltliche Ideen für die Verfilmung einzelner Filme der Serie zur Kampagne rund um die Schweizer Pärke. Unter der Moderation und Vermittlung von Dominik Flammer ging es dabei vor allem darum, Köche und Käser von diesseits und jenseits des Röstigrabens zusammenzubringen.